吃热干面、做包子……打卡吉庆街,留学生竖起

更新时间: May 23, 2020  作者:刘  来源:

  长江网12月4日讯吃一碗正宗的热干面,学习将包子捏出一道道褶儿……4日上午,在吉庆街,在武汉旅游志愿者的带领下,留学生品武汉美食,纷纷竖起大拇指, 真是太好吃了!

留学生和武汉旅游志愿者们合影 记者黄丽娟摄

  4日10时, 唱响我和我的祖国 武汉旅游志愿者在行动 系列活动第二站走进吉庆街,旅游志愿者们带领武汉地质大学丝绸学院的21名外籍留学生游玩,用英文讲解吉庆街的故事,讲解武汉美食。

旅游志愿者董继武告诉留学生们,在这条全国著名的民俗文化一条街上,可以一次吃遍武汉老字号美食。

走过吉庆街的方言墙,留学生们跟着旅游志愿者谭海平学起了武汉方言 灵醒 。

   武汉的乡愁是一碗热腾腾的热干面。

对于武汉人来说,过早首选是热干面,但是你们知道怎么调制出一碗好面么? 聆听着旅游志愿者钱文康的介绍,外籍留学生们走进蔡林记热干面馆。

  热干面非物质文化遗产传承人王永中师傅,现场展示正宗的热干面制作。

一份面放在滚水里烫上8到10秒,加卤水、红萝卜丁等配料,然后淋全民斗地主上一勺芝麻酱。

   热干面非物质文化遗产传承人王永中师傅,现场展示正宗的热干面制作 记者黄丽娟摄

  来自东帝汶的鲁克,在武汉学习了三年,他用筷子熟练地搅拌着热干面,吃完竖起大拇指, 我是第一次来吉庆街。

感觉这一家的热干面芝麻酱特别香,红色的萝卜皮味道也让人印象深刻。

一位来自巴基斯坦的留学生表示,他尝过很多地方的面食, 感觉武汉的热干面是NO.1。

  尝完热干面,外籍留学生和旅游志愿者们一起,又来到德华楼动手做包子。

来自孟加拉国的瑞泽,全神贯注地看着师傅做包子。

当他看到师傅将每个小面团都放进一个小秤上,好奇地问, 为什么还要称重? 师傅告诉他, 每个包子的面剂和馅料都是严格控制重量的,这样做出来的包子大小保持一致,不管是外观还是味道才会完美。

  来自孟加拉国的留学生瑞泽,现场学习做包子 记者黄丽娟摄

  来自蒙古的池傲歌,学起了做包子。

她最喜欢花形的包子,学着包了好几个, 包包子看起来很简单,但实际操作太难了,尤其是褶皱特别不好包! 在品尝环节,来自坦桑尼亚的真真看着托盘上大小一致的包子, 真漂亮啊! 吃着包子,她连连称赞, 好吃!好吃!

  今天, 唱响我和我的祖国 武汉旅游志愿者在行动 系列活动第三站还将走进黄鹤楼,武汉旅游志愿者们将在景区提供讲解服务、引导游客文明旅游。

(责任编辑:全民斗地主)

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